Шоколадный фондант
-
Доставка по всей России
-
Все способы оплаты
для Вашего удобства -
Бесплатная консультация
Ингредиенты:
100 г шоколада
100 г пшеничной муки
100 г сахарного песка
100 г сливочного масла
2 яйца
2 яичных желтка
какао-порошок
2. На водяной бане растопить шоколад вместе с маслом.
3. Желтки отделите от белков, добавьте сахар, яйца и тщательно перемешайте. Туда же просейте муку и еще раз перемешайте.
4. Расплавленный шоколад, добавить в яичную смесь и перемешывать до тех пор, пока масса не станет однородной.
5. Полученную смесь разлить по формам и убрать в холодильник по крайней мере на 20 минут.
6. Духовку разогреть до 180° C, вставить заполненные формы и запекать примерно 10-12 минут. Затем формы вынуть из духовки, оставить на 1 минуту, и вынуть фондант.
7. При подаче немного разрежьте фондант, полейте растопленным шоколадом и посыпьте сахарной пудрой. Подавать с шариком ванильного или апельсинового мороженого.